Die Stenden Fachhochschule fusioniert mit der NHL Fachhochschule. Ab 2018 gehen wir gemeinsam als NHL Stenden University of Applied Sciences an den Start. 

Möchtest du dein Studium im Februar starten?
Dann bist du auf dieser Webseite richtig und musst du dich noch bei der Stenden einschreiben.

Möchtest du dein Studium im September 2018 starten?
Dann musst du dich bei der NHL Stenden einschreiben und möchten wir dich auf die neue Webseite weiterleiten: 
www.nhlstenden.com/de.

Achtung!- Die Stenden Fachhochschule fusioniert mit der NHL Fachhochschule. Wenn du dich für ein Studium ab September 2018 interessierst, dann gehe zu nhlstenden.com/de

University of Applied Sciences

International Hospitality and Service Management

(M International Service Management)

Master, Vollzeit

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Überblick

Bist du dienstleistungsorientiert, kritisch und neugierig und hast du immer den Kunden vor Augen? Möchtest du dich auf akademischem Niveau weiterbilden und gut gewappnet für deinen zukünftigen Managementberuf in der Hospitality-Branche sein? Dann ist der Masterstudiengang International Hospitality and Service Management genau das Richtige für dich!

  • Als bester Master in Hospitality in den Niederlanden bewertet laut der 2016 und 2017 Ausgabe des Niederländischen Master Studiumsführer Keuzegids.
  • In 14 Monaten erhältst du einen international anerkannten Holländischen Masterabschluss Master of Arts (MA) sowie einen Englischen Master of Science (MSc)
  • Unsere Partneruniversität die University of Derby (UK) ist Nummer eins in der ‚Guardian University League 2015‘ in Hotel-, Tourismus- und Eventstudiengängen

Karriereaussichten

Mit einem Masterabschluss in International Hospitality and Service Management bist du bereit für eine spannende Managementstelle in der Dienstleistungs- oder Hospitality-Branche. Einer der schnellst wachsenden Sektoren, mit einer erwarteten Zunahme von 30% der Arbeitsplätzen weltweit in 2022. Das Hotel- und Gastgewerbe unterliegt ständigen Veränderungen unter anderem aufgrund der sich ändernden Kundenwünsche. Das macht die Rolle eines Managers in diesem Bereich besonders spannend und herausfordernd. Gut ausgebildete Experten sind daher bei zahllosen Unternehmen im In- und Ausland sehr gefragt.

Strategische Arbeit

Als Experte im Hospitality- und Dienstleistungsmanagement erwartet dich eine spannende Aufgabe in einem dynamischen und stetig wachsenden Sektor. Dieses Studium bildet dich gezielt auf für eine Stelle im strategischen Management aus. Du kannst Dienstleistungen im weitesten Sinne des Wortes managen: Aus der Sicht des Kunden entwickelst du die Organisationsstruktur, Strategien, Prozesse und die Unternehmenskultur.

Jobperspektiven

Mit einem Masterabschluss in International Hospitality and Service Management wirst du zum Beispiel:

  • Verkaufs-/Marketingleiter
  • Hotelmanager
  • Senior Account Manager
  • Managementberater
  • Eventmanager

Anerkennung in Deutschland

Alle Bachelor- und Masterabschlüsse der Stenden sind in Deutschland anerkannt.

Der Master of Arts Studiengang

Der Master of Arts (MA) Studiengang International Hospitality and Service Management befasst sich mit Dienstleistung, Gastfreundlichkeit, Servicekonzepten und Kundenzufriedenheit. Weitere Studieninhalte sind Nachhaltigkeit, Globalisierung und der Umgang mit einem multikulturellen Personal. In vierzehn Monaten wirst du zum Spezialisten in diesen Bereichen ausgebildet. Du absolvierst vier jeweils zehnwöchige Module und hast die Möglichkeit während deines Studiums Real-World-Berufserfahrung im Viersterne Stenden Hotel, dem Lehrbetrieb der Hotelfachschule, zu sammeln. Die Lehrveranstaltungen sind sehr unterschiedlich: Seminare, Workshops, Vorlesungen, Vorträge, Gruppenaufträge und Gastvorlesungen.

Der Master of Science Studiengang

Stenden bietet dir die Möglichkeit einen Doppelabschluss zu erhalten. Zusätzlich zu dem MA Studiengang kannst du dich einschreiben für den Master of Science in International Hospitality and Service Management ausgestellt durch die University of Derby (UK). Eine großartige Möglichkeit um dein internationales Netzwerk auszubauen.

  • Dozenten der University of Derby besuchen regelmäßig die Stenden für Vorlesungen und Workshops um die Studienreise nach Derby vorzubereiten
  • Dreiwöchige Studienreise nach University of Derby (UK) – Studenten nehmen Teil an einem intensiven Studienprogramm der University of Derby. Das Programm beinhaltet verschiedene Vorlesungen und Seminare wie auch ein Managementspiel im Peak District National Park um an Managementfähigkeiten und Teamwork zu arbeiten. Während der Studienreise verbleiben Studenten am Campus in der University campus’s Hall of Residence. Kosten für den Transport (Manchester- Buxton), Unterkunft und Lunch während der Exkursion sind in den Studiengebühren inbegriffen.
  • Masterstudenten haben Zugang zu allen Studienfazilitäten der Stenden Hochschule sowie der University of Derby wie z.B. Bibliothek und Praktikumsstellen

Beide Masterstudiengängen (MA und MSc) beinhalten verschiedene Wahlfächer wie z.B. Managing Event Organisations.

Modul 1

Einführung in die Theorie

In diesem Modul werden die Ausgangspunkte von International Hospitality and Service Management vorgestellt. Behandelt werden die Themen Gastfreundlichkeit, Qualität von Dienstleistungen und Kundenzufriedenheit. Zudem lernst du, wie man eine wissenschaftliche Arbeit verfasst, und du untersuchst eine bestimmte Fragestellung aus dem Fachbereich: einem aktuellen Managementthema in der Hotel- und Gastgewerbebranche.

Modul 2

Von der Theorie zur Praxis

Wie kannst du dein Wissen über Dienstleistungen in deiner Arbeit als Manager anwenden? In diesem Modul konkretisierst du die Theorie. Du lernst, wie du die Dienstleistungen eines Unternehmens verbessern kannst und beschäftigst dich mit der Analyse von Betriebsprozessen. Zudem befasst du dich mit „Sustainable Value Creation“: der Entwicklung nachhaltiger Tourismuskonzepte. Zu guter Letzt verfasst du einen Vorschlag für deine Abschlussarbeit. Falls du dich für Praxiserfahrung als Teil des Studiums entschlossen hast, absolvierst du in diesem Modul auch das Praktikum im Stenden Hotel.

Modul 3

Persönliche Entwicklung

In diesem Modul steht deine persönliche Entwicklung im Mittelpunkt. Du lernst deine Qualitäten und Kompetenzen kennen und erfährst, wie du dich zu einem besseren Manager entwickeln kannst. Zudem befasst du dich mit der finanziellen Seite deines zukünftigen Managementberufs. Für deine Abschlussarbeit sammelst du Daten. 

Modul 4

Abschluss

Im Mittelpunkt steht strategische und kundenorientierte Personalpolitik. Vermittelt wird, wie die spezifischen Eigenschaften des Hotel- und Gastgewerbes die Strategie für das Personalmanagement beeinflussen. Der Studiengang wird mit einer Masterarbeit anhand der von dir vorbereiteten Fragestellung abgeschlossen.

Forschung

In Vorlesungen, Seminaren und Forschungsprojekten kommst du mit der Academy of International Hospitality Research, dem eigenen Forschungsinstitut der Stenden Hotel Management School, in Kontakt. Um Forschungsergebnisse und Wissen in der Lehre und im Arbeitsgebiet zu nutzen, sind nicht nur viele Forscher an diesem Forschungsinstitut tätig, sondern es gibt auch drei Forschungsprogramme. Diese Forschungsprogramme sind:

  • Hospitality Studies: UAS Professor Conrad Lashley
  • Sustainability in Hospitality and Tourism: UAS Professor Elena Cavagnaro
  • Innovation in Hospitality: UAS Professor Sjoerd Gehrels

Akkreditierungen und Qualitätszertifikate

Der Masterstudiengang International Hospitality and Service Management verfügt über die folgenden Akkreditierungen und Qualitätszertifikat:

  • ‚Triple good‘ Akkreditierung bei der Holländischen und Flämischen Akkreditierungskommission: Nederlands-Vlaamse Accreditatieorganisatie (NVAO)
  • The International Centre of Excellence in Tourism and Hospitality education (THE-ICE)
  • Die Hotelfachschule ist das erste Institut in den Niederlanden mit dem Internationalisierungszertifikat ‚European Certification in the area of Quality in Internationalisation (CeQuInt)‘.

Weitere Informationen

Haben wir dein Interesse geweckt und möchtest du mehr über diesen Studiengang erfahren? Hier kannst du die Broschüre International Hospitality and Service Management herunterladen.

Tag der offenen Tür

Könntest du dir vorstellen International Hospitality and Service Management zu studieren? Dann komm zu unserem Tag der offenen Tür! Der Besuch ermöglicht dir einen guten Eindruck von unserem Standort, dem Studiengang und unserem Unterrichtssystem zu bekommen. Studenten und Dozenten der Studiengänge stehen dir an diesen Tagen gerne für all deine Fragen zur Verfügung. 

Zulassungsvoraussetzungen

Der Studiengang International Service Management setzt einen Bachelorabschluss voraus. Hast du keinen Bachelorabschluss im Bereich Wirtschaft, Business, Management, Tourismus, Freizeit oder einem anderen verwandten Bereich, möchtest aber trotzdem den Masterstudiengang Service Management besuchen? Dann sende eine E-Mail an masters@stenden.com. Ein persönliches Interview ist Teil des Anmeldungsprozesses.

Englisch

Da die Unterrichtssprache des Studiengangs Englisch ist, ist es wichtig, dass du diese Sprache gut beherrschst. Wir erwarten das folgende Sprachniveau: IELTS: 6.0 Punkte mit einer Mindestpunktezahl von 5.0 in allen Teilbereichen. Hast du weniger IELTS-Punkte erreicht, möchtest aber trotzdem gerne den Masterstudiengang absolvieren? Dann kannst du deine Kenntnisse mit einem Master-Vorbereitungskurs verbessern.

Studenten die mindestens 2 Jahre nachweislich auf Englisch studiert haben, brauchen kein IELTS Diplom vorweisen.

Praktisches

University Of Derby

Dieses Programm wird von der University of Derby für rechtsgültig erklärt. Hier kannst du dir die genaueren Programm Informationen herunterladen.

Studienabschluss

Einfacher Abschluss:
Master of Arts in International Hospitality & Service Management (MA)

Doppelabschluss (Dual Degree):
Master of Arts in International Hospitality & Service Management (MA) und ein Master of Science in International Hospitality & Service Management (MSc) ausgestellt durch die University of Derby (UK)

Deine Bewerbung

Du kannst dich für das Masterstudium anmelden, indem du auf den Button „Bewirb’dich jetzt“ klickst. Nach deiner Registrierung auf dem Studielink Portal folge bitte diesen Schritten:

  • Wähle “University of Applied Sciences”
  • Wähle “Stenden University”
  • Wähle das Masterstudium M International Hospitality and Service Management aus. Du kannst zwischen MA& MSc -  dual degree or MA – single degree wählen.

Studienstart

September

Anmeldefrist

15. August

Standort

Leeuwarden (NL)

Kosten

KostenartBetragZeitraum
Studiengebühr Niederländischer Master of Arts (MA)€ 11.500Studiengang

Studiengebühr Doppelabschluss (Dual Degree) 

Niederländischer Master of Arts (MA)
und Englischer Master of Science (MSc)*

€ 14.750Studiengang
Bücher, Reader € 500Studiengang

* inklusive 2 wöchiger Exkursion nach England (Transport und Unterkunft)

Partner Universität

Logo university of derby

Die Stenden Fachhochschule fusioniert mit der NHL Fachhochschule. Ab 2018 gehen wir gemeinsam als NHL Stenden University of Applied Sciences an den Start. Möchtest du dein Studium im Februar starten? Dann folge dem Bewerbungsprozess auf stenden.com/de. Möchtest du im September 2018 starten?  Dann folge dem Bewerbungsprozess auf der neuen Website nhlstenden.com/de