University of Applied Sciences

Hogere Hotelschool

(Ad Hotel Management)

Associate degree, duaal & deeltijd

visual page

In het kort

Werk je minimaal 24 uur per week in de gastvrijheidsindustrie en heb je ambities om door te groeien? Zoek je een opleiding waarbij je werken en studeren kunt combineren? Waarin je leert van je eigen praktijkervaringen? Dan is de flexibele Associate degree (Ad) opleiding Hogere Hotelschool jouw studie!

  • Je leert van elkaar en met elkaar (leergemeenschappen).
  • Je vergroot je toekomstperspectief door een intense persoonlijke begeleidings traject.
  • Je combineert werken en leren.
  • Je gebruikt situaties uit je dagelijks werk in je studie (Work Based Learning).
  • Je haalt een erkend hbo-diploma tot supervisorniveau (Associate degree) in jouw vakgebied.

Flexibel studeren

Deze variant van de Hogere Hotelschool is een flexibele opleiding. Het leertraject wordt afgestemd op jouw ervaring en behoefte. Hierdoor is de opleiding goed te combineren met jouw werk en privésituatie!

Werkveld

Met een Associate degree (Ad) diploma van de Hogere Hotelschool op zak maak je kans op doorgroeimogelijkheden tot een baan op supervisorniveau in de horeca of een andere branche waar gastvrijheid en dienstverlening centraal staat. Een hotel, restaurant, cafe, wellness center, zorginstelling, recreatiepark, congrescentrum of luchtvaartmaatschappij, in binnen- of buitenland: je kunt alle kanten op. 

Combineren werken en studeren

Stenden biedt een Associate degree opleiding International Hospitality Management aan waarin je werken en leren combineert. Na deze opleiding krijg je de titel ‘Associate degree of Business Administration in Hotel Management (Ad)’. Na afronding ontvang je een wettelijk erkend diploma. Je kunt hiermee bijvoorbeeld werken als assistent-manager in de hotelbranche, maar ook bij congres- en evenementenbureaus, banken of andere bedrijven in de zakelijke dienstverlening. Natuurlijk kun je na twee jaar ook doorstuderen en je Bachelordiploma halen.

Blended learning

Je kunt je studie goed combineren met je werk en privésituatie door een combinatie van trainingsdagen en digitale platforms. 

  • Werkplekleren: tijdens je werk ga je ook aan de slag met (studie)opdrachten en je brengt nieuwe kennis en vaardigheden direct in de praktijk
  • Leren op school en online: je kunt lessen en trainingen volgen en samen met medestudenten werken aan opdrachten. Je leert in kleine leergemeenschappen (tussen 12 en 15 studenten) 
  • Online learning: je lessen voorbereiden in de digitale leeromgeving en het volgen van flitscolleges

Voor werkgevers

Voor de werkgevers is deze opleiding een bron aan informatie en kennis. Elk blok wordt afgesloten met een concreet advies voor de organisatie waar de student werkt.

Opleidingsinhoud

De flexibele Associate degree-opleiding Hogere Hotelschool gaat over gastvrijheid, evenementen, personeelsbeleid, marketing, sales en financiën. Je word opgeleid tot specialist op deze gebieden. Je werkt drie tot vier dagen per week bij een werkgever binnen de gastvrijheidsindustrie of een vergelijkbare sector, en studeert de rest van de tijd. Eens in de twee weken kom je naar Stenden Hogeschool in Leeuwarden of Emmen voor een lesdag. Je krijgt een persoonlijke coach die je bij alle stappen in je studie bijstaat.

Thema’s

Tijdens je opleiding werk je aan je competenties in de verschillende modulen. Deze modulen bestaan uit vaste onderdelen: Expertise-ontwikkeling, Werken aan je werk en Persoonlijke ontwikkeling. Deze benadering noemen we Work Based Learning. We sluiten aan bij de verschillende functieniveaus in het bedrijfsleven: operationeel, tactisch en strategisch. Het programma richt zich op alle lagen binnen de hospitality industrie.

Zelfstandig werkend medewerker 

Je maakt nader kennis met de gastvrijheidsindustrie en ontdekt welke positie jouw bedrijf daarin inneemt. Je houdt je bezig met thema’s als gastvrijheid, marketing en ondernemen. De onderstaande thema’s worden in de modulen behandeld: 

  • Hospitality Basics
  • Hospitality Basics: de Gast
  • Hospitality Basics: Marketing
  • Hospitality Basics: Ondernemerschap 

Supervisor

Je houdt je bezig met thema’s als gasttevredenheid, personeelsbeleid en kwaliteitsverbetering. Ook ontplooi je je als manager: door leidinggevende vaardigheden te ontwikkelen en door in je werk te oefenen met managen op een hoger niveau. De onderstaande thema’s worden in de modulen behandeld:

  • Supervisor: het HR-plan 
  • Supervisor: Interne Controle 
  • Supervisor: Quality Control 
  • Supervisor: Change Management

Doorstuderen na het behalen van je diploma?

Na het behalen van je Associate degree kun je doorstromen naar de flexibele Bachelor Degree opleiding van de Hogere Hotelschool. Hierin ga je verder met het ontwikkelen van je managementvaardigheden binnen de hospitality-industrie.

Toelatingseisen

Voor de opleiding Hogere Hotelschool heb je een van de volgende diploma's en profielen nodig:

  • havo
    • C&M met economie of m&o, 
    • E&M,
    • N&T,
    • N&G,

     

    Aanvullende eisen

    Voldoet je Havo profiel aan bovengenoemde voorwaarden, dan ben je per direct toelaatbaar. Heb je niet de genoemde economie/m&o (alleen bij C&M) of tweede moderne vreemde taal in je profiel, dan biedt Stenden Hotel Management School hier twee keer per jaar toelatingstoetsen voor aan. Meer informatie hierover vind je verder onder het kopje Toelatingstoetsen.

  • vwo
    • C&M,
    • E&M,
    • N&T,
    • N&G,
  • mbo
    • niveau 4 

    Aanvullende eisen

    Heb je een diploma mbo niveau 4 en kom je uit het mbo-domein Techniek en Procesindustrie, Zorg en Welzijn of Voedsel, Natuur en Leefomgeving? Dan moet je aan aanvullende eisen voldoen. Kom je uit een ander mbo-domein, dan gelden deze eisen niet voor jou. Lees hieronder de informatie over de toelatingstoetsen voor Stenden Hotel Management School:

Werkplek

  • Je hebt een werkplek in de horeca of een andere branche waar gastvrijheid en dienstverlening centraal staat. Een hotel, restaurant, cafe, wellness center, zorginstelling, recreatiepark, congrescentrum of luchtvaartmaatschappij, in binnen- of buitenland: je kunt alle kanten op.  
  • Een betrokken coach met een hbo werk- en denkniveau die bereid is wekelijks minimaal een uur met jou de voortgang te bespreken.
  • Je kunt doorgroeien in het bedrijf van tactisch niveau naar supervisorniveau, zodat de leerstof naadloos aansluit op het werk en denkniveau. 

Toelatingstoetsen

Mis je de 2e moderne vreemde taal of economie, maar kun je aantonen dat je deze op havo-eindexamenniveau beheerst? Dan kun jij je aanmelden voor een taaltoets of toets economie. In plaats van een taaltoets kun je ook een certificaat op het gewenste niveau behalen bij een erkende instelling.

21+

Ben je ouder dan 21 jaar, maar voldoe je niet aan de toelatingseisen qua opleiding? Doe dan een toelatingsexamen. Meer informatie over de toetsen en hoe je je kunt voorbereiden vind je op de website www.toelatingstoetsen.nl.

Stenden Hotel Management School biedt zelf ook toelatingstoetsen aan. Neem voor meer informatie contact met ons op via shmsduaal@stenden.com

Inschrijven

Je kunt voor je deze opleiding aanmelden via Studielink.nl. 

Kosten

Voor deze opleiding betaal je collegegeld. Het wettelijk collegegeld bedraagt voor het studiejaar 2017/2018 €2.006. In sommige gevallen betaal je het instellingscollegegeld. Dit is bijvoorbeeld het geval als je al eerder een bacheloropleiding hebt afgerond. Houd naast het collegegeld ook rekening met kosten voor het studiemateriaal.

Levenlanglerenkrediet

Het is vanaf september 2017 mogelijk een levenlanglerenkrediet aan te vragen bij de Dienst Uitvoering Onderwijs (DUO). Je kunt dan per jaar maximaal 5 keer het bedrag aan wettelijk collegegeld of lesgeld lenen. Het krediet is vanaf juni 2017 aan te vragen. Kijk voor meer informatie op de site van de Rijksoverheid. 

Praktische informatie

Contact

Meer weten over de opleiding? Of een persoonlijk gesprek aanvragen om kennis te maken met de opleiding? Neem contact op met Ingrid Lamsma via telefoonnummer 06 19 27 65 07 of e-mailadres shmsduaal@stenden.com 

Locatie

De locatie van de trainingsdagen wordt jaarlijks vastgesteld aan de hand van de aanmeldingen. Een groot deel van de trainingsdagen zal in Leeuwarden / Emmen of mogelijkheden tot inhouse trainingsdagen.  

Instroommomenten

September en februari

Taal

Voor de Associate degree is de voertaal Nederlands.

Studiebelasting

De studiebelasting is sterk afhankelijk van jouw voorkennis. Validering van eerder verworven kennis uit het werkveld zal worden beoordeeld op basis van een aangeleverd portfolio, waarin je bewijsstukken van bedrijfsproducten onderschrijft inmiddels het bereikte niveau van de kandidaat onomstotelijk vast. Vanuit deze informatie wordt in samenspraak met de studiecoach een programma op maat vastgesteld. 

Experimenten flexibilisering

Deze opleiding is een van de opleidingen die wordt aangeboden vanuit de regeling “experimenten flexibilisering hoger beroepsonderwijs voor volwassenen”. Voor deze geaccrediteerde deeltijd en duale opleidingen zal de komende jaren specifieke aandacht worden gegeven aan het zo flexibel mogelijk aanbieden van de opleiding voor werkenden. Lees meer over wat dit voor jou (en je werkgever) kan betekenen

Partners

De duale opleidingen van de Hogere Hotelschool van Stenden onderhouden een sterk netwerk met het werkveld. Onderstaande organisaties zijn partner van onze duale opleidingen: